Comment puis-je refroidir rapidement une bouteille d'eau ?

Conservez toujours une bouteille d'eau au réfrigérateur (ou au congélateur si vous préférez un bloc de glace qui dégèlera tout au long de la journée). Quand il est temps d'aller quelque part, échangez votre bouteille à température ambiante contre une bouteille froide.

Avant de prétendre que cela ne répond pas à la question, rappelez-vous que c'est LifeHacks SE et non Physics SE. Cela prend moins de 10 minutes, ne vous oblige pas à retirer l'eau de la bouteille et fonctionne avec Gatorade.

1. Submergez la bouteille dans un seau d'eau glacée [1] Remplissez un seau d'eau glacée et ajoutez une pincée de sel, ce qui aide l'eau à absorber l'énergie thermique de la canette ou de la bouteille.
2. Enveloppez votre bouteille dans une serviette en papier humide et mettez la au congélateur [2] La serviette en papier humide à l'extérieur de la bouteille utilisera la physique pour aider à transférer l'énergie thermique à l'extérieur de la bouteille plus rapidement.

Remplissez une bouteille à moitié pleine et placez-la sur le côté dans le congélateur, le goulot incliné vers le haut, juste assez pour que l'eau ne la bloque pas. Juste avant de partir, sortez la bouteille du congélateur et remplissez-la avec l'eau du robinet. Pendant que vous êtes dehors, la glace fond et refroidit l'eau. Vous pouvez faire tourner les bouteilles dans le congélateur pour qu'il y en ait toujours une de prête :)

Nous avions l'habitude de garder un récipient de saumure très forte (eau avec un lot de sel dissous dedans) dans le congélateur pour refroidir les bouteilles de bière super rapidement chaque fois que la soif frappait. La saumure pouvait faire passer une bouteille de la température ambiante à la congélation (nous avons fait quelques slushies à la bière de cette façon) en 15 minutes environ. Le problème était que nous n'avions pas de couvercle sur le récipient et que l'eau salée rouillait par la porte du réfrigérateur.

Procurez-vous de la glace sèche (dioxyde de carbone solide) ou de l'azote liquide si vous avez froid. Plongez votre bouteille d'eau dans l'un d'entre eux pendant environ 30 secondes pour la glace sèche, 5 pour l'azote liquide. Cela permettra de refroidir votre bouteille très rapidement et même de transformer une partie de l'eau en glace. Pour augmenter le taux de transfert de chaleur à partir de la bouteille, recouvrez les pellets de glace sèche d'acétone. L'acétone a un point de congélation très bas et peut être achetée dans la plupart des quincailleries.

Et le meilleur des deux mondes ? Enveloppez la bouteille d'eau avec du papier essuie-tout imbibé d'eau salée, puis mettez-la au congélateur. Veillez à ce que la bouteille d'eau et l'essuie-tout soient le plus possible en contact.

La méthode la plus rapide consiste (comme l'a dit Mooseman) à immerger la bouteille d'eau dans une solution d'eau salée glacée. Si cette solution n'est pas disponible, l'astuce de la serviette en papier est la meilleure.