Comment faire pour que les restes de pizza restent frais

Question

2015-03-08 15:20:05 +0000 2015-03-08 15:20:05 +0000

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Comment faire pour que les restes de pizza restent frais

Chaque fois que je commande une pizza, j'ai toujours des restes. Je les prends généralement le lendemain ou le surlendemain, mais ils n'ont jamais aussi bon goût. Je ne sais pas si c'est la façon dont je conserve la pizza (dans du papier d'aluminium au réfrigérateur) ou la façon dont je la réchauffe (au micro-ondes), mais ils n'ont jamais le croustillant que je veux (c'est trop détrempé). **Comment puis-je conserver et réchauffer la pizza pour qu'elle ait le même goût que celle que je viens d'acheter ?

Source

michaelpri http://lifehacks.stackexchange.com/users/20

Réponses (1)

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michaelpri http://lifehacks.stackexchange.com/users/20 · Accepted Answer · 2015-03-08 15:20:05 +0000

Stockage

Procurez-vous un récipient en plastique hermétique et recouvrez-le de serviettes en papier. Placez un morceau de pizza sur les serviettes en papier, puis placez d'autres serviettes en papier par-dessus. Si vous avez plus d'un morceau de pizza, répétez l'opération jusqu'à ce que tous les morceaux soient stockés. Si vous prévoyez de manger la pizza dans les prochaines 24 heures, conservez-la au réfrigérateur. Avant de la réchauffer, laissez la pizza se réchauffer à température ambiante/

Four (idéal lorsque vous avez beaucoup de pizzas)

Préchauffez le four à 400o. Placez la pizza sur une plaque de cuisson et faites-la cuire pendant 15 minutes. La pizza est bonne si le fromage est pétillant et croustillant par endroits.

Four grille-pain (idéal pour une ou deux tranches)

Préchauffez le four à 400o. Placez la pizza dans le four et faites-la cuire pendant 10 minutes. Le fromage doit avoir l'air pétillant et gluant.

Micro-ondes (le plus rapide, mais le moins efficace)

Mettez non seulement la pizza (sur une plaque allant au micro-ondes est généralement la meilleure) dans le micro-ondes, mais aussi un verre d'eau à moitié rempli. L'eau empêchera les ondes de chaleur de pénétrer profondément dans la pizza, ce qui ne fera que réchauffer la croûte et le fromage. Réchauffez pendant 30 secondes.

Source : WikiHow